| 释义 |
hầm | | | | | | | 熬; 馇 <把粮食等放在水里, 煮成糊状。> | | | | 地窖 <保藏薯类、蔬菜等的地洞或地下室。> | | | | thương xá tầng hầm; chợ dưới lòng đất | | | 地下商场。 | | | | 炖 <烹调方法, 加水烧开后用文火久煮使烂熟(多用于肉类)。> | | | | hầm xương sườn. | | | 清炖排骨。 | | | | 胹 <煮; 煮烂。> | | | | 壕; 濠 <护城河。> | | | | 窖 <收藏东西的地洞或坑。> | | | | hầm chứa hoa. | | | 花儿窖。 | | | | hầm chứa rau cải. | | | 白菜窖。 | | | | khoai lang | | | ̣đã | | | | được đýa vào hầm. | | | 白薯都已经入了窖。 井 <形状象井的。> | | | | hầm mỏ. | | | 矿井。 | | | | hầm muối. | | | 盐井。 | | | | 坑 <地洞; 地道。> | | | | hầm mỏ. | | | 矿坑。 | | | | 孔 <洞; 窟窿; 眼儿。> | | | | 窟 <洞穴。> | | | | hầm đá. | | | 石窟。 | | | | 圹 <墓穴。> | | | | 矿坑 <开矿挖掘的坑和坑道。> | | | | 焖 <紧盖锅盖, 用微火把食物煮熟或炖熟。> | | | | hầm một nồi thịt. | | | 焖一锅肉。 | | | | 扒 <一种煨烂的烹调法。> | | | | hầm thịt cừu. | | | 扒羊肉。 | | | | 烹 <煮(菜、茶)。> | | | | 清炖; 煨 <烹调法, 汤中不放酱油慢慢炖(肉类)。> | | | | hầm gà. | | | 清炖鸡。 | | | | hầm thịt bò | | | 煨牛肉。 | | | | 炆 <用微火燉食物或熬菜。> |
|