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单词
皮蛋
释义
皮蛋
[pídàn]
trứng muối。一种蛋制食品,用水混合石灰、黏土、食盐、稻壳等包在鸭蛋或鸡蛋的壳上使凝固变味而成,因蛋青上有像松针的花纹,所以叫松花。也叫变蛋、松花蛋。见〖松花〗。
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更新时间:2025/5/2 2:45:40