| 释义 |
hấp | | | | | | | 烩 <烹饪方法, 把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。> | | | | hấp cơm | | | 烩饭。 | | | | hấp bánh | | | 烩饼。 | | | | 焗 < 一种烹饪方法, 利用蒸气使密闭容器中的食物变熟。> | | | | gà hấp nguyên con. | | | 全焗鸡。 | | | | 馏 <把凉了的熟食蒸热。> | | | | hấp bánh bao. | | | 馏馒头。 | | | | mang thức ăn nguội hấp lại rồi ăn. | | | 把剩菜馏一馏再吃。 | | | | 清蒸 <烹调法, 不放酱油带汤蒸(鸡、鱼、肉等)。> | | | | 蒸; 熯 <利用水蒸气的热力使食物变熟、变热。> | | | | hấp bánh màn thầu | | | 蒸馒头。 | | | | đem cơm thừa hấp lại | | | 把剩饭蒸一蒸。 |
|